Trøffeljern
bøffelhorn

Total længde: 30 cm

Blad længde: 18 cm

Vægt: 400 g

Giacomo Cecci har brugt 5 år på at designe det perfekte trøffeljern og efter 14 prototyper er han nu tilfreds med resultatet.

Trøffeljernet bruges i dag på flere restauranter som Søllerød Kro, Tree Top, Hotel d’Angleterre, Falsled Kro, AOC,  La Buca, NIMB, d’Angleterre og hos “Røde” på Restaurant Salon.

Konstruktionen og det skarpe blad sikrer helt tynde skiver trøffel fra start til slut.
Vær opmærksom på, at produktet kan variere ift. produktbilledet, da alle produkter er unikke, og forarbejdet i naturmaterialer.